Grönsaksodling boktips

Idag fick jag boken jag beställt - Grönsaksodling: enkelt, ekologiskt och gott! Och jag tycker att den är jättebra för någon som mig dvs helt grön på odling (hi hi)! Den är väldigt basic med enkla förklaringar för den som vill börja odla en egen liten köksträdgård. Jag har antagligen för små krukor och borde införskaffa större. Eller så ska jag köra på och prova pallkrage eller friland nästa år när möjligheten finns.

Studiebesök & reflektioner

Igår var vi på studiebesök till KRAV-odlaren och vi hade verkligen otur med vädret. Det regnade massor vilket gjorde det kladdigt och svårt att gå på grönsakslanden. Kallt var det också och Benjamin var ledsen och jag fick sätta mig i bilen och amma. Inte så som jag hade föreställt mig dagen. Men det var roligt att få se växthuset och smaka på färska tomater. Odlaren har också gårdsförsäljning, kanske åker vi dit och shoppar grönsaker någon gång!

Idag har jobbat på ica och suttit i kassan. Jag reflekterade över kundernas val av varor på ett annat sätt än tidigare. Usch vad mycket skräp och onödigheter som köps! Jag själv köper också en del onödigt, men jag försöker att tänka till. Det jag helt skulle kunna leva utan är godis, det skulle väl kunna påstås vara min last. Men det är ju gott! Dock borde jag köpa bättre godis, såsom rättvisemärkt och KRAVmärkt. Och så kaffet då, men jag har redan halverat min konsumtion. En liten bit på rätt väg...

omplantering och potträning

Idag har jag planterat om jordgubbsplantorna till något större krukor/hinkar eftersom min svägerska sa att risken finns att de kvävs i de mindre krukor jag satt dem i från början. Hoppas de växer ännu mer nu! Alla plantorna har i alla fall blommor så någon gubbe bör det bli. Värre är det med smultronen. Den ena plantan ser väldigt trött ut. Jag planterade om även den och hela plantan var väldigt blöt, kanske övervattnad? Ska låta den torka ut och se om den piggnar till. När vi får hus vill jag odla lite i alla fall. Dessutom behöver huset fyllas med krukväxter eftersom vi har lyckats ta död på de vi har. Men att köpa krukväxter som drivits fram i växthus är inte bra för vare sig miljön eller plånboken. Kanske ska jag fråga runt efter sticklingar...

Miljövänligt 1: Benjamin kräks betydligt mindre nu vilket betyder mindre tvätt :-)

Miljövänligt 2: Melvin är helt torr på dagarna sedan 2 månader vilket betyder färre blöjor och mindre tvätt! Han klarar så gott som alltid nätterna också så snart blir det ingen nattblöja heller.

Jag läste i klimatkoden att svenska barn ofta har blöjor till de är 4 år, det är tydligen snittåldern för att bli torr!!! Melvin är 2 ½ år och jag tycker inte alls att det är tidigt. Nu har vi i och för sig pottränat länge men den kalla långa vintern lockade inte till att låta honom vara utan blöja då han lekte ute, därför drog det ut på tiden lite. Jag tror att det är en kombination av superblöjot och tidsbrist som gör att varken barn eller föräldrar tar tag i potträning.

Klimat Koden

Måste bara tipsa om en väldigt bra bok - Klimat koden som är författad av Pär Holmgren och Johanna cederberg Wodmar. Boken vänder sig till alla och handlar om klimatet, miljöproblemen och vad du och jag kan göra åt det. Det finns mängder av klimatsmarta tips som alla kan använda sig av. Exempelvis hur man gör sig kontor klimatsmart, hur barnkalaset får minsta möjliga klimatpåverkan, vilken bordsdekoration man kan välja vid Halloweenfesten, vilken mat man bör äta etc etc. Boken är väldigt lättskriven med mycket bilder och tydliga förklaringar. Dessutom finns en bra förteckning över alla miljömärkningar som finns.

Workshop och mer plantering!

Idag deltog jag i en workshop som klimatpirat, trevligt som vanligt då det gäller aktiviteter som rör projektet men det var trist att ett felskrivet programblad gjorde att många inte hittade till oss. Hade Benjamin varit lite större hade jag kunnat vara med hela dagen men nu blev det bara under just vår workshop. Vi lämnar ogärna bort våra barn, särskilt den minsta eftersom han är så liten än.

Om en vecka blir det nytt uppdrag - långa resor. Vi gör ytterst sällan långa resor så det är inga stora förändringar vi kan göra där. Men nytt uppdrag är alltid spännande!

Jag har inhandlat ännu en säck plantjord och satt två potatisar till samt planterat palsternacka och köpt en squash- och en chiliplanta. Nu har dille på att odla! Jag älskar att se när det växer. På lördag ska vi få vara med på ett studiebesök hos en odlare och det ser jag fram emot!!! Kanske får jag några bra tips...

Billig och miljövänlig shopping!

Min mamma rensar, till min fördel. Jag har fått ett par nya fina skor, som jag kanske har köpt en gång i tiden (ingen minns), men hur som helst så är de fina och användbara och jag slipper köpa ett par nya fina skor. Ni vet att jag nyss köpte gympa skor, men jag behöver nya finare skor också och vips så fick jag det! Jag behöver dessutom några nya toppar och linnen, vilket mamma också rensat ut och som landar i min garderob, perfekt! Vilket billigt och miljövänligt sätt att shoppa på. Kanske hittar jag lite kläder att skänka bort också. En hel del plagg har hamnat i kyrkans klädinsamlingslådan. Förfaras än en gång över överflödet som finns...undrar hur miljön och samhällsekonomin skulle se ut och fungera om all motorsport och okynnes shopping slopades???

Måste köpa mer planteringsjord!

Måste kolla igenom månadens uppdrag och se om något ska tillföras.

Här har ni ett recept på en kanongod grön ärtsoppa som vi ofta äter och som hela familjen älskar! God, billig och klimatsmart mat!

Solkrämens vara eller inte vara

Oj oj vad dåligt med bloggandet det har blivit men vädret har varit så härligt att mycket tid har spenderats utomhus! Varmt och skönt har det varit och vi har promenerat runt bland lekparkerna i vårt bostadsområde till Melvins (och min) stora lycka. Så här när solen lyser så vackert brukar många ta fram solkrämerna och börja smörja men jag är lite skeptisk till dem. Många krämer innehåller massor av kemikalier som är riktigt starka. Min syster utvecklade allergi mot solskyddskrämer och jag har också fått kraftiga reaktioner av vissa krämer. Jag har aldrig smörjt Melvin utan tror mer på att skydda huden genom att:

*Klä sig skyddande. För Melvins del blir det t-shirtar som är lite större och som skyddar stora delar av armarna, shorts i piratmodell och ALLTID keps eller solhatt.
*Vara ute kortare stunder, särkilt i början av sommarsäsongen.
*Ta en paus när solen är som starkast och då vara innomhus eller i skuggan.
*Leka i skuggan.

Så länge som han inte bränner sig (vilket han aldrig gjort) så tror jag på mina metoder framför solkrämerna.

Det går bra med odlingarna! Plantorna växer sig större och det börjar bli knoppar på jordgubbsplantorna och tomaten. Potatisarnas ålar har också vuxit och upp har det kommit små gröna knoppar. Roligt, jag vill odla mer! Salladen har också grott.

Nässelinsamling

Jag provade att göra buljong igår och jag tror att det blev bra. Inte jättesmakrikt kanske men helt tillsatsfritt och naturligt! Så nu ligger buljongkuberna i frysen.

Veckans utmaning kom jag på lite sent, att plocka och göra något med nässlor. Idag tog jag och Melvin en skogspromenad och fick ihop en hel del nässlor. Det var inget jag tänkt, jag trodde bara att vi skulle gå i vårt område men Melvin ville gå i skogen och det var riktigt mysigt trots regnet. Vi gick i nästan 1 timme och han är bara 2 ½ år! Han är riktigt duktig på att gå och klagar aldrig. Sedan blev det nässelsoppa (inte lika god som mammas och mormors men helt ok!). Skaften blandade jag i jorden när jag satte två potatisar i varsin säck. Har ingen aning om det är bra eller dåligt. Vattnet från förvällningen har jag sparat för att vattna med, har ingen aning om det är bra eller dåligt. En del nässlor har jag på tork för att kunna blanda i framtida bröd.

Jag är förresten så sugen på att odla mer! Jag läset att det ska gå att odla potatis i jordsäckar så jag har nu gjort ett försök. Är rädd att ingen av plantorna tar sig så att jag tappar sugen...Vårat vardagsrumsfönster är förresten som ett växthus. Vi bor på andra våningen och fönstret vätter mot söder. På sommaren blir det därför otroligt varmt i fönstret, inga blommor klarar det men skulle typ en chiliplanta trivas? Eller paprika eller något sådant???

närproducerad???

I och med att senaste uppdraget presenterades så fick vi låna boken Mat & Klimat. Jag har inte läst den från pärm till pärm men flera kapitel i alla fall och den är riktigt intressant. Som jag sagt tidigare så har jag sällan tänkt på hur maten/andra varor transporterats innan de når mig och just transportfrågan tas upp en hel del i boken. Exempelvis att närproducerade varor ibland transporterats långt bort för att packas om och sedan transporteras tillbaka och ändå får heta närproducerade. Som konsument är det ju jättesvårt att hålla reda på allt! Att vi inte ska köpa grönsaker från Holland fick vi ju också lära oss men igår kom vår leverans med frukt & grönt och då fick vi tomater från Holland, de var KRAV-märkta så hur är det med dem egentligen? Är de lika dåliga som konventionellt odlade?

Jag har länge letat efter ett recept på grönsaksbuljong och nu har hemmamamman delat med sig av sitt, tack! Här kan du också titta på receptet och klara dig undan glutamater.

Från ord till handling

Den 25 maj kommer det att vara ett stort Energi- och klimatseminarium här i Borlänge och Medvetna Val kommer att ha en workshop där under eftermiddagen och jag ska delta! Fokus på seminariet är "Från ord till handling" och det är ju precis vad vi sysslar med egentligen. Att gå från teori till praktik och göra faktiska förändringar som gynnar oss själva, vår hälsa och självklart miljön.

En praktisk förändring vi gjort den här veckan är att istället för att köpa ny plastfolie köpte vi återanvändbara plasthättor. Från engång till flergång ni vet.

Än så länge har inte plantorna dött...hoppas de kan få lite sol imorgon!

Nya skor och plantering!

Jag har äntligen köpt skor!!! Jag höll min budget på 500 kr men hittade ett par rejäla och praktiska gymnpaskor i promenadmodell (Adidas/gortex på rea!). Har jag tur räcker dem i några år! Bättre att köpa kvalité som håller några år än att köpa nytt hela tiden.

Jag har en stark önskan om att vara duktig på att odla. Någonstans måste man börja så jag åkte till plantbutiken och inhandlade plantor och jord, letade fram krukor i varierande storlek och en fröpåse. Nu väntar vi på jordgubbar, smultron, tomater och sallad! Att driva fram egna plantor känner jag mig inte redo för än på länge men jag blir så inspirerad av Mimmi och hemmamman som är så pyssliga och odlar massor! Det kluriga är att vi varken har balkong eller uteplats så jag får ha krukorna utanför dörren på dagtid och ta in dem på natten. Något bra odlingstips? Mycket vatten antar jag...Ännu mer inspirerad blev jag förresten när jag läste en artikel i Effekt om att odla inne i stan. Nu bor vi inte direkt i centrum med bara asfalt utan bredvid en älv med mycket grönområden, men det är trevligt ändå med mer odling - mer trädgårdskänsla.

Sparar el

Sitter just nu vid vår gamla stationära datorn som surrar mystiskt. Den är en stor eltjuv och vi använder mest vår bärbara nu för tiden. Det bästa med att använda den bärbara är att den bara är igång just den tiden vi använder den och sedan stänger vi av den. Barnen är alldeles för intresserade av den för att vi ska kunna ha den ståendes och vi måste också ha laddaren i då vilket vi inte gärna vill. Därför har vi reducerat vår tid vid datorn ordentligt. Bra när vi vill spara el! Jag håller dessutom på att lära känna vår spis på ett djupare plan. Det är en gammal variant med plattor och jag börjar få in rätt känsla när jag kan stänga av plattorna tidigare och hur länge de håller värmen osv. Jag gissar att en ny riskokare är bättre ur energisynpunkt än en spis som ska värmas upp. Men eftersom vi ska äta mindre ris så ska jag prova att koka matvete och annat spannmål i den. Den drar 40 W i värmeläge men jag drar alltid ur sladden när det kokat färdigt eftersom värmen bibehålls minst en timme om locket står på. Värmeläget känns därför helt onödigt.

Sötningsmedel trots allt

Jag hittade sötningsmedel ändå...i en läkerolask jag fått som smakprov från Malaco. Sötningsmedel var dessutom första ingrediens! Usch då...En annan del av uppdraget var att ta reda på ursprungsland för några råvaror vilket jag kikade efter i butiken idag. Paprikan och tomaterna var från Holland men det fanns även svenska tomater. Vi har inte köpt tomater på evigheter men idag köpte jag två svenska, trots att de måste vara odlade i växthus. På föreläsningen i måndags fick vi reda på att grönsaker från Holland är ajabaja! De odlas i näringslösning växthus som kräver mängder med energi. Det var inget jag visste innan men något jag inte kommer att glömma.

När vi handlade idag köpte vi ett kaffepaket som var märkt med både fairtrade och KRAV, det ska vi bli bättre på. Kaffeodling var också något som togs upp på föreläsningen och naturligtvis är ekologiskt att föredra eftersom det kaffet odlas på bergssluttningar i en biologisk mångfald som gynnar odlingen.

Hittade förresten både matvete och matdinkel som vi ska prova någon dag!

På spaning efter tillsatser

En del av månadens uppdrag handlar om att gå igenom maten hemma för att se om följande farliga tillsatser finns:

* E621 natriumglutamat.
* E951, E952 och E955 som är sötningsmedel.
* E102 AZO-färg

Och jag hittade inga! Hittills ska jag väl säga. Glutamat är en tillsats vi kollar efter och undviker medvetet. Sötningsmedel är det nog bara i godis eventuellt för annars undviker vi light överhuvudtaget. AZO-färg finns säkerligen i godis men det har vi inget hemma. Melvin har ätit godis en gång på ett barnkalas men hemma får han aldrig godis och ber heller inte om det. Om vi lyxar till det någon gång så får han nötter, det är hans snacks/godis. Däremot äter vi själva godis...hm.

En annan del av uppdraget är att undersöka aromämnen och de finns i vår mat! Vanillinsocker, tacokrydda, hamburgardressing exempelvis. Där har vi något att förbättra oss på.

Nytt uppdrag - hejdå riset!

Ny månad och nytt uppdrag! Majmånad går i matens tecken och vi ska nu undersöka vilka tillsatser maten vi har hemma innehåller. Tankar om hel- och halvfabrikat ska diskuteras och vi ska få besöka en odlare! Spännande, särskilt för Melvin tror jag. Föreläsningen igår om Mat och klimat var intressant och vi fick bland annat med oss en guide till vad som är säsongsvaror. Vi har också fått en bra pyramid över vad som är klimatsmarta basvaror och vad vi bör äta sällan/aldrig. Ris är förstås en sådan vara vi bör äta sällan eller aldrig.

Vi fick ett exemplar av ett relativt nytt klimatmagasin - effekt. Jag har bara bläddrat i den som hastigast men hittade mängder av spännande artiklar. Jag ska absolut tacka ja till det förmånliga prenumerationserbjudandet.

Och hur gick det då med köpstoppet i april. För bra, det blev inte ens av att jag köpte nya skor, tyvärr. Det blev bara Melvin som fick nya kläder, en ny cykel och en ståbräda till vagnen. Men han räknades inte in i köpstoppet.

Nu kallar mammauppgifter på mig...och så ska jag inventera skafferiet och se vilka KRAV-varor som gömmer sig där!

Elanvändning

Då så...om tekniken vill sig väl kommer här ett inlägg!

Som jag skrev tidigare har det varit fullt upp hela veckan. Jag har därför inte hunnit läsa något om kaffeodling men jag vet att det står om det på fairtrades hemsida. Jag förlänger därför utmaningen en vecka. En årslång utmaning från projektets sida är att minska elförbrukningen i hushållet. Eller egentligen är det ett livslångt projekt! Åtgärder vi vidtagit hittills är följande:

*Vara bättre på att släcka belysning vi inte använder.
*Stänga av plattor och ugn tidigare och koka på eftervärmen.
*Dra ur kontakter till stereon och lampan vi sällan använder.
*Inte låta datorn stå på då vi inte använder den.
*Använda ett grenuttag med strömbrytare till datorn, skärmen och skrivaren.
*Vi ska också dammsuga baksidan av kylskåpet.
Tyvärr har vi inte kunnat mäta spisen och tvättmaskinen eftersom de inte har vanliga kontakter. Största förvåningen hittills är att TV:n drar så lite och Dvd:n så mycket i standbyläge. Dock är vår TV den största El-tjuven eftersom den tyvärr står på för ofta. Nu blir det till att minska TV-tittandet ordentligt! I projektet ingår att gissa hur mycket samtliga deltagande hushåll kan minska sin elförbrukning, jag ska räkna lite på det...få se vad vi gissar på.

Vi bor idag i en hyresrätt men kommer förmodligen att detta år flytta till en villa. Detta medför nya tankar kring miljöarbete. Egen kompost eller komposttunna? Uppvärmning? Renovering? Köp av nya möbler? Återkommer mer om detta då det blir mer aktuellt.

Kort uppdatering

Jag har varit så dålig på att blogga, men vardagen och tekniken har krånglat :-) I onsdags skrev jag visserligen ett fint, långt inlägg som bara försvann! Jag var i alla fall på föreläsningen som handlade om KRAV-lantbruk och det var två mjölkbönder som berättade om sin verksamhet. Jättekul! Jag är glad att jag fick möjlighet att gå. På måndag börjar andra uppdraget som handlar om mat och nu ska vi mäta elanvändningen på de sista maskinerna. Ska försöka hitta tid att skriva ett utförligare inlägg snart men jag har en del arbetsansökningar att skriva också...

Ha en trevlig helg!