Längtan...

Äntligen kommer här bilder som får mig att längta till sommaren och de försök till odling som kommer att ske även detta år!

Tandkräm

Jag inte släppa det här med tandkräm. Triclosan är inte bra, ett bakteriedödande ämne som kan finnas i tandkräm. Dock inte i den vi använder. Däremot finns det natrium(sodium)laurylsulfat i vår sort och det kan vara cancerframkallande. Har tittat över sortimentet för naturliga tandkrämer. Kanske är det värt att prova. Men vi har Mycket tandräm kvar och det går ju inte att bara kasta. Urtekram är ett märke som säljer tandkräm med naturliga ingredienser. Men så är det fluoret. Hur viktigt är det? Jag vill ju inte att barnen, eller vi, ska få hål i tänderna precis.

Jag fortsätter att läsa böcker med fokus på mat, klimat och miljö. Just nu är det "snabbmatslandet" som jag försöker ta mig igenom. En faktaspäckad bok minst sagt men det är både tragiskt, spännande och faschinerande hur snabbmatsindustrin är uppbyggd och faktiskt styr så många samhällen.

Sedan läste jag på naturskyddsföreningens hemsida att vi svenskar ökat vår konsumtion av kött med 50 % sedan 1990!!! Vi skulle kunna äta mycket mindre kött. Som jag skrev igår äter vi oftast soppa om vi ska äta vegetariskt men jag ska försöka experimentera lite och laga lite andra vegetariska rätter. Lasagne har jag gjort utan kött och det blev riktigt bra.

Mat, igen...

Kålsoppan var jättegod, igår blev det ärtsoppa och förhoppningsvis hinner vi laga morotssoppa innan veckan är slut. Jag älskar soppa och har fått Erik att också gilla det. Jag tycker också att det är lättast att laga vegetariskt genom att göra soppa. Biffar av grönsaker lyckas jag aldrig med. Idag blev det fisknuggets till lunch, jobbigt att panera själv eftersom fingrarna blir dubbelt så tjocka av all panering som fastnar men helt klart värt det smakmässigt! Fisk är ju knepigt men den hokifilén vi köpte var MSC-märkt så då ska det vara ok.

Nästa del av uppdraget blir att utvärdera en resturang och jag tror att det blir IKEA-resturangen. Jag kollade in deras hemsida och de skriver att maten ska följa säsongen och det finns vegeratiska alternativ och ekologiska rätter. Det ska vi kolla!

Nästa uppdrag kommer att handla om rengöring. Där känner jag verkligen att vi har gjort stora förändringar redan, men kanske får vi nya bra tips. Har du något bra rengöringstips som är klimatsmart???

Nya uppdrag

Nytt år och nya uppdrag!

Vi har nu fått 2 nya uppdrag att utföra med maten i fokus. Första delen av uppdraget består i att laga klimatsmart mat vilket kan vara nog så svårt denna årstid. Utbudet av närproducerade råvaror är starkt begränsat så här års och tanken är att alla klimatpirater ska laga minst en rätt och sedan sätter vi ihop allas recept till en samling som kan vara bra att ta fram när förråden och fantasin tryter. Vårat bidrag kommer att bli kålrotssoppa med smak av äpple och honung hämtat från kokboken Manna.

Receptet:

1 kålrot ca 700 gram
2 medelstora potatisar
1 gul lök
1 äpple
1 msk havssalt
1 stor msk honung
2 dl mjölk
ca 12 dl vatten

Skala och skär kålrot, potatis, lök och äpplet i bitar och lägg dem i en kastrull. Häll på vattnet så att det knappt täcker. Koka tills allt är mjukt, ca 30 minuter. Mixa till slät konsistens och smaksätt med honung. Tillsätt mjöken och smaka av!

Jag gillar inte äpple i maträtter annars med detta var super gott, billigt och klimatsmart! Än så länge finns det svenska ingredienser att få tag i.

Andra delen av uppdraget innebär att vi ska gå på resturang och kolla utbudet av klimatsmarta rätter. Återkommer om detta när uppdraget är utfört.

Bra början

Hur har det då gått med miljöarbetet under det nya året?? Ganska bra. Vi har bytt till lågenergilampor nästan överallt i huset. Vi passade på när det var extrapris. Men...lågenergilampor innehåller ju en hel del kvicksilver, känns mindre bra.

Jag lånar en massa böcker på bibblan för att förkovra mig! Bland annat "Klimatsmart - Din guide till en miljövänligare vardag". Mycket har jag läst förut men det jag fastnade för nu var eco-driving. Att motorbromsa är smart, det tycker jag att jag är ganska bra på eftersom jag gillar att hålla avstånd. Men jag kan bli mycket bättre på att hoppa över växlar och gå direkt från exempelvis tvåan till fyra. Motorvärmare använder vi alltid hemma och på jobbet. Visste ni att genom att använda motorvärmare kan man spara upp till 1 deciliter bensin vid varje start.

Annars har jag haft svår huvudvärk ett tag. Läkaren tror att det är något som påminner om migrän. Sådana dagar orkar jag inte bry mig lika mycket om allt...med lite lugn och ro ska det nog gå bättre.

Nyårsmål

Gott Nytt År kära läsare!

Nu är det nytt år och nya möjligheter. Jag har inga särskilt stora mål detta år. Tidigare år har det varit barn, bröllop, examen, barn igen och hus som varit stora och omvälvande händelser. Nu ser jag fram emot ett år av lugn och ro. Viss renovering kommer att ske men målet är att det ska vara roligt och inte stressigt. Lite mammaledig ska jag också se till att vara. Någonstans mellan 2 och 5 dagar/vecka från och med april.

Inga större nyårslöften men målen att leva mer klimatsmart finns såklart kvar. Det handlar mer konkret om att:

- Tömma soptunnan var sjätte istället för var fjärde vecka. Detta kommer vi att lyckas med genom att använda tygblöjorna samt potträna Benjamin.

- Minska antalet tillsatser i maten. Här gäller det att lusläsa innehållsförteckningar, baka mer bröd hemma och hitta alternativa pålägg. Samt fortsätta med att göra godis själv.

- Fortsätta handla främst begagnade barnkläder.

- Lära mig mer om att leva klimatsmart. Snart väntar en föreläsning om hur man blir en medvetnare konsument.

- Tänka mer på förpackningarna.

Till något annat! Paketet från jordklok har kommit och det är alltid lika spännande med nya saker. Nu är vårat badrum nästan fritt från parabener och annat farligt. Några sminkburkar finns kvar, en burk hårvax och så tre parfymer. Men vi är på god väg! Deokristallen fungerar riktigt bra, vad jag har förstått så är det mineralsalt. Ska snart prova att dricka en kopp renande te också...