Minskad riskonsumtion

Vi gillar ris. Förra hösten köpte vi en riskokare och thairis som kokas i den blir så gott! På ca 2 månader konsumerade vår familj 5 kg ris. Inte bra ur miljösynpunkt. Ris är liksom vår "synd". När vi blev klimatpirater och därmed mer upplysta om risets miljöpåverkan minskade vi vår konsumtion. En 5 kg säck räckte dubbelt så länge, i 4 månader! Fortfarande mycket men jag tycker ändå att det är bra gjort. Kanske kommer nästa säck att räcka ett halvår! Det kan vara vårat mål.

Jag läste i tidningen att ordet "närproducerad" används väldigt brett och skapar en positiv bild av en produkt även om det ligger väldigt lite sanning i ordet. Det är inte ett definierat ord. Kanske borde livsmedelsverket sätta någon slags gräns och mera krav på vilka varor som får kallas närproducerade. Semper skriver att deras mat är närproducerad. Jag tror den görs i Eslöv, 61 mil från min hemort. Är det verkligen närproducerat???

Regn...åh så härligt!!!