söndag 25 april 2010

Alternativ och ny veckoutmaning!

Jag fick en kommentar på risgrynsgröten ang utsläppen av koldioxid både vid odlingen av riset och sedan för transporten hit till Sverige. Jo jag lagar gröten med lite dåligt samvete och vet att vi borde skippa den helt. Vi har dock dragit ner på den totala konsumtionen av ris. Förut åt vi ris ca 2 gånger/vecka och nu äter vi ris kanske en gång varannan vecka. Jag försöker hitta bättre alternativ. Köpte kamutvete men läste sedan att det odlades i Nordamerika, också lång transport. Men vi har provat en annan god gröt gjord på potatisflingor som vi tyckte var jättegod. Mamma hade köpt den på Åland och jag har inte sett den i Sverige. Annars äter vi havregrynsgröt eller bovetegröt.

Igår hade jag ännu en datafridag pga social samvaro!

Dags för en ny veckoutmaning imorgon och jag ska denna vecka halvera min kaffekonsumtion i hemmet. Nu när jag är föräldraledig dricker jag två hemmagjorde kaffelatte om dagen och jag ska denna vecka bara dricka en på förmiddagen. Ska dessutom försöka se till att köpa KRAV- och rättvisemärkt kaffe om vi behöver fylla på förrådet. Dessutom ska jag läsa på mer om kaffeodling och hur det påverkar miljön.

fredag 23 april 2010

Eltjuvar och risgrynsgröt

Nu har vi gått igenom några av våra eldrivna maskiner i hemmet och lärt oss en hel del! Vi trodde att TV:n skulle dra mycket i standbyläge men den drar bara ca 0,5 W, mycket värre är det då med vår hemmabio/dvd som drar ca 13 W i standbyläge! Det är mycket mer än både datorn och skrivaren. Om vi exempelvis åker bort måste vi komma ihåg att dra ur kontakten.

Fick ännu ett tips angående risgrynsgrötskokning, att efter ha kokat upp gröten låta den stå på en skärbräda (av trä antar jag...) och röra om då och då. Jag har kokat upp gröten och stängt av plattan men låter kastrullen stå kvar. Jag tror det också fungerar bra!

Igår hade jag en datafri dag, oplanerat. Dagen var fylld av social samvaro så jag hann inte med datorn, bra det!

Vet någon om det finnns bakplåtspapper i flergångsmodell? Har för mig att jag sett det men jag minns inte vart.

onsdag 21 april 2010

Utmaningsuppdatering

Och hur går det då med koldioxidbantningen??? Jo, hittills har vi inte köpt flaskvatten men det gör vi så sällan att det knappast kan räknas som utmaning. Vi har heller inte ätit nötkött. Däremot har vi heller inte ätit helt vegetariskt. Jag har också lagt bönor i blöt och kokat. Kidneybönor blev det men jag tyckte inte de blev lika goda som de konserverade vi brukar köpa. De var liksom inte lika söta och smakfulla, dock helt utan tillsatser vilket de köpta inte är!

Jag skulle gärna vilja ha tips på bra schampon och balsam som är bra för både hår och miljö! Jag tycker det är svårt att hitta bra produkter. Nu använder vi Neutrals schampo till Melvin, finns det bättre alternativ?

tisdag 20 april 2010

Bovetevälling

Här kommer en beskrivning på hur vi kokar välling efter en begäran! När vi kokar bovetevälling kokar vi på ekologisk standardmjölk och bovetemjöl. Det är svårt att säga exakta proportioner men till 2 dl mjölk är det lagom med ca ½ msk mjöl. För grötkonsistens tar vi 2 dl mjölk och 2 msk mjöl. Man kan dessutom tillsätta lite smör eller annat fett. Bara att vispa ihop och låta koka upp. Min mamma som är känslig för komjölk kokar på havremjölk och det blir lika bra! Prova dig fram för bra konsistens, det beror också på om den serveras i mugg eller flaska. Smaklig måltid!

måndag 19 april 2010

Palmolja

Jag läser min nya kokbok "Manna" med stort intresse och har nu lärt mig att palmolja är en vegetabilisk olja man ska undvika. Palmoljan odlas på mark som tidigare varit regnskog i Sydamerika och finns i allt från mat och godis till tvättmedel och hudkräm. Varje år importerar Sverige 44 000 ton palmolja. I praktiken innebär det att varje svensk kräver 11 kvm mark för att odla den palmoljan som behövs för vår konsumtion. Ett vanligt livsmedel som ofta innehåller palmolja är grillolja och författaren tipsar därför om att man istället bör göra sin egen grillolja av exempelvis rapsolja. För inte så länge sedan så fick vi hem gratisprover på välling från Nestlé, den innehöll också palmolja! Nu äter inte mina barn välling och om de vill ha det så kokar jag egen, exempelvis bovetevälling.

Boken innehåller förövrigt mycket trevliga recept. Jag har bland annat gjort fiskfärsbiffar, aioli, remouladsås, rårisbiffar och maränger. Imorgon provar jag lammchili con kidney (egentligen con aduki men jag har bara kidneybönor!).

söndag 18 april 2010

Mätningen har börjat!

Vi har börjat mäta elförbrukningen nu, även om jag måste säga att själva mätaren är en aningen svår att förstå sig på. Dessutom glömde jag att hämta ut en förlängningssladd vid informationsmötet eftersom det blev lite stressigt då tidningen ville intervjua oss. Men vi ska nog klara av det! Hittills har vi fått reda på att vår ministereo som står i köket drar 1,7 W bara av att sladden är i uttaget, utan att den ens är på! Nu har jag dragit ur sladden...Micron drar 0,1 W när den inte är igång och det känns inte som så mycket. Skrivaren dock drar 5,4. Vågar inte ens tänka på datorn, den är 5 år gammal och drar antagligen väääldigt mycket.

Håller på att planera veckans mat, eftersom vi ska koldioxidbanta ska vi inte äta något nötkött. Däremot har vi lammfärs i frysen. Men så läste jag nyss att var femte lamm aldrig får komma ut vilket känns helt fel.

Jag har ju köpstopp men igår besökte vi en hem- och familjemässa. Det kostade 80 kr i inträde men när vi skulle gå till kön så kom en man och gav oss ett inträdesband gratis. Man kan alltså säga att jag gick in gratis! På mässan köpte vi bara korv och ett par simglasögon åt Melvin, inget åt mig alltså. Men det var trevligt! Och själva tanken med köpstopp tycker jag är att man reflekterar kring konsumtion och tänker till vad man verkligen behöver. Behövde jag gå på mässan? Inte så att det var livsviktigt, men vi passade på att umgås med en nära vän vilket var mycket trevligt. Sedan går vi ytterst sällan på mässor så jag tycker att det var ok!

Jag hade bestämt mig att denna helg skulle jag köpa ett par skor, men nej det blev inte av...

fredag 16 april 2010

Vi odlar på!

Idag smakade vi på krassen för första gången och jag tror att Melvin tyckte att det var ganska spännande! Undrar om jag kanske ska försöka mig på en jordgubbsplanta i sommar, alltså i en kruka. Min svägerska hade en planta i en kruka förra sommaren och fick flera små "gubbar" på sin. Det vore ljuvligt gott att kunna plocka en närodlad svensk jordgubbe som fått mogna i solen. Har dessutom sparat några clementinkärnor som jag ska trycka ner i en kruka. Inte för att jag hoppas på ett träd men jag läste att det visst skulle kunna bli trevliga krukväxter av fruktkärnor. Vi får väl se!

Eftersom jag inte brukar sylta och safta (men någon gång så!) har vi aldrig sylt hemma förutom om vi har turen att få en burk hemkokad sylt. Jag är nämligen inte heller så förtjust i köpsylt eftersom den ofta innehåller tillsatser och massor av socker. När vi ska äta pannkakor eller liknande och ändå vill ha något "syltigt" till så mixar jag antingen frysta eller färska bär eller så kokar jag en kräm. Det är exempelvis jättegott med kräm kokade på pressade apelsiner/clementiner. Då blandar jag i fruktköttet också för mer fruktigkonsistens. Gott, tillsatsfritt och snabblagat!

torsdag 15 april 2010

Elspartips

Dags att våga prova elmätaren, detta i sig är en utmaning för mig som vanligtvis befattar mig med så få tekniska prylar som möjligt (förutom datorn då!). Helst ska man göra mätningen under helgen, men eftersom vi alltid är hemma under vardagarna och då även spenderar mest el så passar det oss bättre att göra mätningarna då. Jag gissar att vår stationära datorn är en stor eltjuv i vårt hem eftersom den är 5 år gammal.

Fick ett boktips genom Anki - 750 spartips för barnfamiljer, och hittade genast ett roligt spartips. När man ska koka risgrynsgröt så kan man på kvällen hälla riskorn och socker i en termos och sedan hälla på kokhet mjölk. Sedan får detta stå tills morgonen och då ska gröten vara klar. Tyvärr har vi endast en pytteliten kaffetermos men jag kanske kan låna en mattermos av mamma och prova. Lite el borde man i alla fall spara genom att koka gröten så. Ska läsa och se om jag hittar fler tips!

Nu har krassen vuxit några cm och sallaten har börjat gro, spännande!

tisdag 13 april 2010

Uppdrag 1

Igår var vi på informationsmöte angående vårat första uppdrag som handlar om el och energi i hemmet. Jag har inte hunnit sätta mig in i exakt hur uppdraget ska genimföras men det handlar om att mäta hur mycket el som huhållsmaskiner och teknikprylar i hemmet förbrukar.

Några bra tips vi fick igår på hur man kan minska sin elförbrukning:

*Medvetandegöra.
*Att mäta el är att veta.
*Ny teknik istället för gammal.
*Beteenden och vanor.

Skriver mer om uppdraget när jag satt mig in i det bättre. Lokaltidning var på plats igår och vi hamnade på första sidan! Artikeln hittar du här.

Tvättnötterna då...Erik tyckte att de var läskiga och såg ut som sniglar när de var tvättade, hi hi. Lukten var ju lite annorlunda, även om vi använder parfymfritt tvättmedel så är vi vana med att den doften luktar rent. Sedan tror jag precis som hemmamamman också skrev att man måste förbehandla ev fläckar bra. Men det känns bra att veta att det inte blir några kemikalieutsläpp! Om man bortser från transporten till Sverige då...

söndag 11 april 2010

Provar tvättnötter & säljer böcker

Jag hade turen att vinna tvättnötter hos hemmamamman och nu snurrar de i maskinen på premiärtur! Det ska bli kul att se resultatet. Det var meningen att vi skulle prova redan i torsdags men det var maken som tvättade och jag hann inte förbereda vare sig honom eller nötterna ;-)

Jag har som sagt var köpstopp men detta gäller främst saker till mig själv och hemmet. Barnen måste såklart ha nya kläder ibland och främst då äldsta sonen Melvin. Lillebror får som de flesta lillasyskon ärva. Just nu behöver Melvin nya byxor både jeans och mjukisbyxor. Lyckades vinna en auktion på tradera idag, superjeans från Polarn och pyret för 37 kr! Precis som köpstopps-Anki ska jag i första hand försöka handla begagnat alternativt låna/ärva. Frakten för byxorna blir 39 kr, totalt alltså 76 kr. Jag blev glad över "fyndet" men ännu gladare då jag får ett mail av en kille som är intresserad att köpa en bok jag lagt ut i morse på stubok för 80 kr! Då har jag ju byxorna betalda! Stubok är en sajt där man kan annonsera ut kurslitteratur helt gratis. Ska rensa i bokhyllorna efter mer kurslitteratur jag inte behöver längre.

Mer utmaningar!

Det här med utamningar av alla de slag känns roligt och en smula utvecklande! Jag börjar lite smått med veckoutmaningar istället för årslånga projekt. Förutom köpstoppet då som gäller aprilmånad. Veckan som snart är slut skulle jag plantera frön, vilket jag ännu inte gjort, men jag har dagen på mig :-)

Vecka 15: Jag ska välja det ekologiska alternativet istället för det konventionella gällande en vara vi brukar köpa. Hm konstig mening, men ni kanske förstår. Exempelvis kaffe eller pålägg som vi aldrig köper KRAV-märkt i normala fall. Vilken vara är ännu inte bestämt eftersom jag inte skrivit någon handlingslista än.

Vecka 16: Koldioxidbanta! Fick tipset från Köpsstoppsboken. Med koldioxidbanta innebär att man under 1 vecka inte köper vatten på flaska, inte äter nötkött samt provar att grodda eller blötlägga bönor.

Det här med att avstå dator under en dag känns lite knepigt eftersom jag sköter så mycket via internet, exempelvis då jag lägger beställningar för kläderna jag säljer, bankärenden, Traderaförsäljningar etc. Jag måste verkligen planera in vilken dag detta ska ske. Eller så ska jag ha tidsbegränsning vid datorn. Exempelvis max 15 minuter för att klara samtliga ärenden och inte slösurfa. Men då måste jag nog utöka till flera dagar. Får ta mig en funderare.

lördag 10 april 2010

Ett axplock av tankar

Igår fick jag äntligen Köpstopps-Ankis köpstoppsbok "Köp inte den här boken" från bibblan! Wow vilken härlig bok! Jag kan knappt lägga den ifrån mig vilket dock verkligheten med sjuka barn tvingar mig till då och då. Förutom själva köpstoppet tas mycket annat upp i boken däibland utmaningar såsom att skaffa sig ett fadderbarn och ge blod etc. Hjärnan går på högvarv av alla tankar och all inspiration och så här tänker jag om följande som tas upp:

Skaffa ett fadderbarn: Det var något jag bestämde mig som tonåring att göra. När jag sedan blev lite äldre tänkte jag att vi som familj istället skulle bli kontaktfamilj/stödfamilj och på så sätt hjälpa ett barn i vår närhet. Detta är något vi fortfarande har som mål men så länge barnen är riktigt små är det inget alternativ. Vi får helt enkelt vänta något år för allas bästa. Jag tror att socialen även rekommenderar att en stödfamilj inte har för små barn eftersom de kräver föräldrarnas närvaro och uppmärksamhet dygnet runt i princip. Men inget hindrar oss från att bli faddrar och vara stödfamilj. Ska tänka till om detta!

Anmälan till donationsregistret: Jag har alltid velat donera mina organ, igår gjorde jag slag i saken och anmälde mig!

Ge blod: Självklart vill jag det! Har också tänkt på detta länge men man får inte ge blod om man försöker bli gravid, är gravid eller ammar. Jag har uppfyllt minst ett av dessa kriterier under fem år så det har inte möjligt. Så snart jag slutat amma måste jag ta tag i saken!

Stänga av TV och dator: Vi tittar mycket på TV. Eftersom vi bor i en liten lägenhet med sovrummet intill köket kan vi inte pyssla i köket på kvällarna för då vaknar melvin. Vi är därför hänvisade till vardagsrummet, och TV:n...Dock känner jag mig inte alls beroende av TV:n och programmen. Däremot datorn och internet känner jag ett behov att kolla varje dag. Därför är det en större utmaning för mig att låta bli datorn. Nästa vecka ska jag ta som utmaning att låta bli datorn minst en dag!

Köpstopp: Jag har som utmaning att inte handla annat än mat, ev mediciner och förbrukningsartiklar (förutom skorna som jag hoppas hitta). Men när jag tänker efter har jag nästintill haft köpstopp i flera år. Jag har pluggat 100 % och samtidigt jobbat ca 35 %, men eftersom jag inte tagit studielån har jag haft en inkomst som oftast varit lägre än existensminimum vilket så klart bidrar till att köpstopp många gånger varit en nödvändighet. Jag har då och då lovat mig själv att inte handla något på exempelvis 10 dagar. När jag i framtiden förhoppningsvis får ett "riktigt" jobb hoppas jag att jag kan behålla det här sättet att tänka för att på så sätt kunna fortsätta att handla lite och istället lägga pengarna på aktiviteter och upplevelser med familjen. Fast i och för sig...de bästa och roligaste upplevelserna är ändå oftast gratis, som att bada och fiska i sjön, spela kubb en härliga sommarkväll, titta på en majbrasa eller bygga snögubbar!

torsdag 8 april 2010

Slut på samlandet

Nu är det slut på samlandet av kvitton och bokförandet av sopor vi slänger och antal mil vi åker. Det har inte varit så arbetsamt som jag föreställde mig och dte har varit riktigt intressant och tankeväckande. Nu är det lättare att förbättra sig eftersom vi har siffror att utgå ifrån. På måndag ska vi pirater träffas och dte ska bli kul att få höra vad de andra har fått för siffror. Vi har alla olika förutsättningar så det är inte direkt jämförbara resultat vi får, men kanske finns det andra familjer där ute som ser ut så som vår!

Jag handlade två fröpåsar igår, det blev krasse och plocksallat. Nu gäller det bara att plantera dem och få dem att gro också. Jag läste att det går att odla potatis i en hink mend hål i botten, det skulle vara kul att prova! Ska höra med mormor om hon har en sättpotatis över, och en hink kanske...

Annars handlade vi bara mat. Första aprilveckan avklarad och inga prylar, kläder eller annat har vi köpt. Blev dock tipsad om tvättbara "plasthuvor" att använda istället för plastfolie över skålar etc. Det vore något att införskaffa eftersom maken gärna plastar allt som ska in i kylen. Men det får vi handla nästa månad!

tisdag 6 april 2010

Utmaning!

Att ha köpstopp är en utmaning, men inte den svåraste utmaningen för mig eftersom jag är både snål och ointresserad av shopping. Därför lägger jag till en utmaning - jag ska odla någonting! För de flesta kanske detta inte alls är ett stort projekt men jag är överlag väldigt teoretisk och är väldigt dålig på exempelvis handarbete, odling, idrott, praktiskt skapande etc. Att odla något är därför en stor utmaning för mig. Imorgon ska vi veckohandla och jag ska då köpa frön av något slag. Tips mottages tacksamt! Det ska vara något väldigt enkelt och på basnivå. Krukor och jord har jag men frön alltså. Jag tror att det kan vara roligt för Melvin också att få se något växa, om det tar sig så bra alltså.

På fredag ska vi på kalas. Det är en av mina bästa vänner som fyller år och jag vet att hon inte förväntar sig någon present, men jag hitta på något utan att köpa något? Något bakat kanske, om tid finnes.

måndag 5 april 2010

Inspriation & köpstopp

Jag tycker om att bli inspirerad och det finns många härliga personer där ute i webvärlden som har riktigt trevliga bloggar att läsa. Hemmamamman exempelvis är en riktig inspiratör var blogg jag alltid läser. Hon ger många bra tips och idéer på hur man kan leva mer ekonomiskt och miljörätt! Dessutom delar hon med sig av sina smarriga recept. Via hemmamamman hittade jag till köpstoppsbloggen. Kvinnan som skriver bloggen levde ett år med köpstopp, nu shoppar hon igen men mer medvetet. Jag hittade även till Mimmis mammaliv genom hemmamamman. Också en mamma som försöker leva mer klimatsmart. Dessa bloggar läser jag med stort nöje och låter mig inspireras av!

Hemmamamman och Mimmi hade köpstopp i marsmånad som en utmaning. Jag hänger på fast en månad efteroch kör april istället! Få se om jag klarar det. Idag köpte maken fingerfärg till Melvin, men han har inga former av vattenfärger eller liknande alls. Någon som vet hur man kan blanda egna färger hemma och låta honom måla med? I april måste jag tyvärr inhandla ett par gymnastikskor av något slag till mig själv. Sist jag köpte skor var för 3 år sedan och det var mina bröllopsskor, det var alltså ännu längre sedan jag köpte vardagsskor såsom gympaskor. Jag växlar mellan två par nu som båda är pinsamt slitna. Men förutom skorna hoppas jag att jag kan hålla mig från att handla något till mig själv.

En rättelse - jag skrev att svenskarna bidrar till utsläpp av kemikalier som mängdmässigt är lika mycket som 2 finlandsfärjor/år. Hemmamamman skrev 2 finlandsfärhor/dag!!! Ännu mer fruktansvärt. Undrar vad fingerfärgerna egentligen innehåller?

fredag 2 april 2010

Städa miljövänligt

Igår såg jag på "miljöhjältarna" igen, ett riktigt bra barnprogram för lite äldre barn! Deras uppdrag igår var att städa miljövänligt med hjälp av citroner, bakpulver, ägg, ättika och tvättnötter. De putsade fönster, svabbade golv, tvättade kläder, rengjorde en spis samt badrum med mycket kalkfläckar etc. och resultatet blev helt rent! De jämförde med rengöringsprodukter som finns att köpa och fick samma resultat, om inte bättre. Roligt att se! Det enda rengöringsmedlet de tyckte att var ok att köpa var vanligt diskmedel eller såpa. Vi använder själva mest Yes och Grummesåpa till det mesta men nu ska jag köpa hem ättika också och aldrig mer lägga dyra pengar på kemikalier. I programmet berättade de att svenskarna varje år bidrar till ett utsläpp lika stort som två finlandsfärjor av farliga kemikalier och att vi använder ca 15 000 olika kemikalier - helt i onödan!

torsdag 1 april 2010

Nu har böckerna kommit!

Mina kokböcker har äntligen kommit men jag har bara hunnit titta i dem som hastigast. Författarna till "Moderna matsäckar för den aktiva familjen" menar att det ska vara en kokbok och inspiration till nyttigare och billigare matsäckar, jag undrar dock varför så många recept innehåller smördeg??? Färdig smördeg innehåller inte smör (det lärde jag mig från "Landet Brunsås") och är inte nyttigt alls. "Manna - en medveten kokbok" innehåller mycket intressant och skrämmande fakta om mat och miljö. Jag är dock skeptisk till att använda gelatin som ingår i något recept.

Annars så fortsätter vi väga sopor och samla kvitton, snart är det dock slut på det. På tisdag får jag inte glömma att ringa om el-mätaren, få se vad den visar nu. Jag kan tänka mig att vi förbrukar ganska mycket el i hemmet eftersom vi nästan alltid är hemma. Däremot bidrar vi automatiskt till mindre av den offentliga förbrukningen.

Off the line - nu ålar Benjamin runt i hela lägenheten, vart tog bebisen vägen?