Bovetevälling

Här kommer en beskrivning på hur vi kokar välling efter en begäran! När vi kokar bovetevälling kokar vi på ekologisk standardmjölk och bovetemjöl. Det är svårt att säga exakta proportioner men till 2 dl mjölk är det lagom med ca ½ msk mjöl. För grötkonsistens tar vi 2 dl mjölk och 2 msk mjöl. Man kan dessutom tillsätta lite smör eller annat fett. Bara att vispa ihop och låta koka upp. Min mamma som är känslig för komjölk kokar på havremjölk och det blir lika bra! Prova dig fram för bra konsistens, det beror också på om den serveras i mugg eller flaska. Smaklig måltid!